Praktiline töötuba "Meie aiasaadused köögis"



Üllatage oma peret, sõpru ja kolleege uue maitse ja oskusega! Küsk projekt "Aiast aeda Kiili vallas".

 Kui Sulle meeldivad uued oskused, maitsed ja väljakutsed, siis on see töötuba Sinule! Koolitus-töötuba annab teile võimaluse rikastada oma toidulauda ja saada juurde selleks vajalikke teadmiseid ning oskusi. Töötoa eesmärgiks on tutvustada osalejatele/huvilistele tammetõrude kasutamise võimalusi ja seda mitte tõruloomakeste tegemiseks vaid hoopis kommide ja kookide valmistamiseks. Jõulu- ja aastavahetuse pidustused on lähenemas ja seega saate juurde veel erilisi ideid, teadmisi ja oskusi, millega oma lähedasi üllatada.
Koolituse käigus keskendume kahele olulisele viljale – üks meie oma Eestimaine väeka tamme tõru ja teine – mitte vähem väekas Lõuna – Ameerika kakaouba. Kuidas nende kahe kooslusest ja väekusest maksimumi võtta, seda koos arutleme ja proovimegi.
Töötoa käigus vestleme tamme- ja kakaopuu, nende viljade ja saaduste ajaloost, müütidest ja tegelikkusest ning valmistame maitsvaid trühvleid, milles seguneb mõlema vilja vägi. Ja et vägi tõeliselt valla päästa, valmistame rüüpeks tammetõru “kohvi”.

Lisan siia lingi pakendite ostmise kohta juhuks, kui keegi soovib mõne töötoas valminud trühvli juba kenasti ära pakkida:

Pakendid: http://suhkrukunst.ee/search.php?orderby=position&orderway=desc&search_query=karp+kommile+maiustus 

Teeseene koolitus

 Paljud meist teavad või mäletavad teeseent oma vanavanemate köögist ja aeg – ajalt on püütud seda väärtuslikku “kodulooma” populariseerida ning meelde tuletada.
Teeseen on mikroobiderühm, kes suhkruga magustatud jahedas tees kasvades toodavad teevette rohkesti erinevaid vitamiine ja bioaktiivseid aineid.Tema teaduslik nimetus on Medusomyces gisevii Lindau. Levinud on ka nimetus kombucha.
Täna räägitakse palju tervislikust toitumisest ja erinevate toitude/toiduainete ning nende valmistamise mõjudest inimestele.
Koolitus – töötoa eesmärk on toitlustustöötajatele ja – huvilistele anda teeseene näol veel üks omanäoline abimees – “tööriist”. Koolituse käigus tutvume teeseene kasulike omadustega ning tema kasutusvõimalustega, mis ei piirdu sugugi vaid tervistavate jookide valmistamisega. Valmistame ja ergutame oma maitsemeeli teeseenega marineeritud köögiviljadega ning uurime – proovime, kuidas teeseent lihatoitude valmistamisel kasutada. Koolitaja Kristi Lehtla.

Koolitus toimub 25 nov kella: 18.00 - 20.00 Luigel Ööbiku 2.

Koolituse tasu inimese kohta 3€ tasuda kohapeal sularahas.
Ette registreerimine oluline, kuna selle järgi soetatakse töötoa materjalid.
Teata enda tulekust: kiilinaisselts@gmail.com või tel: 5101780 

Kommentaarid

Postita kommentaar

Populaarsed postitused sellest blogist

Kujutis
Terve teekond. Kiili tervisekool. Terve teekond tähistab inimese elukaart tervikuna ja tervena. Head tervist hindame eriti siis, kui esimesed märgid korrast-ära-olekust on hakanud ilmnema. Kiili Naisseltsi poolt korraldatud ja KÜSKi poolt rahastatud Kiili tervisekooli projekt soovib anda huvilistele võimalust saada asjakohast ja tõenduspõhist terviseinfot oluliste ja samas igapäevaste terviseprobleemide kohta. Kokku koosneb loengutesari 5 osast, millest teises räägime diabeedist ehk suhkruhaigusest . Diabeet on haigus, mille põhjuseks on insuliini puudus ning mille peamiseks tunnuseks on kõrge veresuhkur. Laias laastus jaguneb diabeet kaheks tüübiks. I tüüpi diabeet tekib siis, kui kõhunääre ei tooda enam piisavalt insuliini. Tavaliselt haigestuvad sellesse diabeeditüüpi lapsed ja noored täiskasvanud. I tüüpi diabeeti ravitakse insuliiniga. II tüüpi diabeedi korral pankreas küll toodab haiguse algjärgus insuliini, aga organism ei oska seda veresuhkrutase
loe edasi »

Kiili Tervisekool Dr. Meelika Lutter "Vaktsineerimine" 17.03.2016 kell 18.00

Kujutis
Dr. Meelika Lutter "Vaktsineerimine" 17 märts 18.00 Kiili Gümnaasiumis Järjekordses tervisekooliloengus räägimegi põhjalikumalt vaktsineerimisest.  Mis see vaktsineerimine oma olemuselt üldse on? Milliste haiguste eest saame end ja oma lähedasi kaitsta?  Milliste haiguste vastu vaktsineeritakse lapsi?  Milliste haiguste vastu võiksid ja peaksid vaktsineerima end täiskasvanud?  Millised vaktsiinid oleksid väga vajalikud krooniliste haigustega inimestele?  Tänapäeval reisitakse palju. Paraku ei oota meid troopikas ainult mõnusalt kõrvetav päike ja kosutav ookeanivesi, vaid seal võivad tervitada meid ka väge täis „batsillid“ ehk erinevad bakterid ja viirused. Mis haigused võivad meid ohustada soojamaa reisile minnes ja kas saame end kaitsta nende vastu? Reisiõhinas unustatakse sageli see ohupool ja tihti tullakse vaid mõni päev enne reisi perearstikeskusest uurima, kas vaktsineerida ka oleks vaja. Kuid siis on juba veidi hilja, aga siiski mitte mõttetu! Ne
loe edasi »

Leivategemise töötuba

Kujutis
Leivameister Assar Kalveti juhtimisel toimus 10 märtsil Kiili Gümnaasiumi õppeklassis Leivategemise töötuba. Jagati õpetusi juuretise tegemise, leiva taigna segamise ning küpsetamise ning lisandite osas. Assari retsepti järgi hapneb leib 5 tundi ning küpseb 180C kraadi juures ahjus 1 tund.
loe edasi »